Sănătos şi gustos

Am găsit pe un site dedicat femeilor o reţetă de mic-dejun foarte interesantă, gustoasă şi pe care ţin neapărat să o încercăm. Pentru dimineţile în care timpul nu este o problemă şi simţi nevoia de un mic răsfăţ pentru tine şi cineva drag. Sau doar pentru tine.

French Toast

Ai nevoie de:
- 8 felii de pâine integrală
- 4 linguri de cremă de brânză simplă
- 4 linguri de gem de portocale (de preferinţă; dar poţi să foloseşti şi de caise, de exemplu)
- 2 ouă mari şi încă 2 albuşuri
- sucul de la o portocală
- 1 lingură de extract de vanilie (sau un pliculeţ de zahăr vanilat)
- 1 cană şi jumătate de fulgi de porumb
- 1 sau 2 linguri de ulei vegetal
- 1 sau 2 linguri de unt nesărat
- opţional, două linguri de zahăr pudră

Cum se face:
1. Unge patru dintre feliile de pâine cu crema de branză şi celelalte patru cu gem, apoi combină-le pentru a face sandvişuri.
2. Într-un vas, amestecă cu un tel ouăle, albuşurile, sucul de portocala şi vanilia. Zdrobeşte în pungă fulgii de porumb, apoi pune pe o farfurie firimiturile.
3. Trece fiecare sandviş întâi prin amestecul de la pasul anterior, apoi prin cerealele zdrobite.
4. Într-o tigaie, încălzeşte câte o lingură de ulei şi una de unt la foc mediu. Adaugă sandvişurile pe rând şi lasă-le la prăjit până când exteriorul este auriu (cam 3-4 minute; mai adaugă unt şi ulei, după nevoie).
5. Scoate sandvişurile pe o farfurie acoperită cu un şerveţel de hârtie, lasă-le să se răcească şi, opţional, presară zahăr pe deasupra. Poftă bună!

Sursă: www.121.ro